നമ്മുടെ പ്രഭാതങ്ങളെ സജീവമാക്കുന്നതിലും ജോലിത്തിരക്കുകൾക്കിടയിൽ ഉന്മേഷം നൽകുന്നതിലും കഫീന് (Caffeine) വലിയൊരു പങ്കുണ്ട്. ചായ, കാപ്പി, എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾ എന്നിവയിലൂടെയെല്ലാം ദിവസേന വലിയൊരു ശതമാനം ആളുകളുടെ ശരീരത്തിൽ കഫീൻ എത്താറുണ്ട്. ഉറക്കം തൂങ്ങിയിരിക്കുന്ന അവസ്ഥയിൽ നിന്ന് തലച്ചോറിനെ പെട്ടെന്ന് ഉണർത്താൻ കഫീന് സാധിക്കുമെന്നതാണ് ഇതിനെ ജനപ്രിയമാക്കുന്നത്. എന്നാൽ, നിത്യജീവിതത്തിലെ ഈ കഫീൻ ഉപയോഗത്തിന് നല്ല വശങ്ങളും മോശം വശങ്ങളുമുണ്ടെന്നാണ് പുതിയ പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നത്.
മിതമായ തോതിലുള്ള കഫീൻ ഉപയോഗം ആരോഗ്യത്തിന് പല രീതിയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ദിവസവും രണ്ട് മുതൽ മൂന്ന് കപ്പ് വരെ ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ടൈപ്പ്-2 പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രലോകം വിലയിരുത്തുന്നു. കാപ്പിയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിലെ വീക്കങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ (Metabolism) വേഗത്തിലാക്കാനും സഹായിക്കും.
കൂടാതെ, പ്രായമാകുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ഓർമ്മക്കുറവ് തടയാനും ഒരു പരിധി വരെ കഫീന് സാധിക്കും. എന്നാൽ, ഈ ഉന്മേഷക്കൂട്ടിൽ ഒരപകടം ഒളിഞ്ഞിരിപ്പുണ്ട്. കഫീന്റെ അമിത ഉപയോഗം ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. ഒരു സാധാരണ വ്യക്തിക്ക് ഒരു ദിവസം പരമാവധി 400 മില്ലിഗ്രാം (ഏകദേശം 4 കപ്പ് കാപ്പി) വരെ കഫീൻ മാത്രമേ സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാൻ സാധിക്കൂ. ഇതിൽക്കൂടുതൽ ശരീരത്തിലെത്തിയാൽ അത് ഉറക്കമില്ലായ്മ (Insomnia), അമിതമായ ഉത്കണ്ഠ, കൈകാലുകളുടെ വിറയൽ, ദഹനക്കേട് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. കൂടാതെ ഹൃദയമിടിപ്പ് അമിതമായി വർദ്ധിക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം താൽക്കാലികമായി ഉയരാനും ഇത് ഇടയാക്കും. ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരും കഫീന്റെ അളവ് 200 മില്ലിഗ്രാമിൽ താഴെയായി പരിമിതപ്പെടുത്തണമെന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ദ്ധർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്. കഫീൻ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളിൽ അമിതമായി പഞ്ചസാരയും ക്രീമും ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് ഗുണത്തേക്കാളേറെ ദോഷം ചെയ്യുമെന്നും ഓർക്കുക.
